Mökkiasukkaan
Ruovesi
Suomessa tapahtuu, erityisesti kesäaikaan. Lähes
jokaisella kunnalla on jokin jo perinteeksi muodostunut tapahtuma, Ruovedellä
niitä on useita,
mm. Noitakäräjät heinäkuun puolen välin
tuntumassa ja Noitien yö elokuussa. Lisää tapahtumia:
Ruoveden
tapahtumakalenteri
Juhlatapahtuman voi järjestää
myös itse - isommatkin syntymäpäivät tai häät:
juhlatiloja ja -taloja Ruovedellä.
Saunan löylyissä
Rantasaunan tunnelma on ylittämätön. Se on savun aavistus, palavan puun
rätinää ja koivun tuoksua.
Lämmin kesäilta, tyyni järvenpinta ja saunan
löylyt pysyvät lähtemättömästi lähes jokaisen suomalaiset haaveissa, kun
odotellaan talven taittumista.
Saunomistottumuksia on monenlaisia ja
välillä voi kokeilla jotain uuttakin.
Grilli-iltoja ja kesäjuhlia
Osa kesäistä ajanvietettä ja yhdessäoloa
ovat varmasti
kesävieraat ja erilaiset juhlat ja tapaamiset.
Mieluisia makuelämyksiä
sisältävä grilliruokalista, yhdessä leppoisan kesätunnelman kanssa luo viihtyisyyttä. Raaka lihatuote on ennen kuumennusta säilytettävä erillään muista
elintarvikkeista.
Jauhelihasta ja sianlihasta valmistetut grillipihvit,
siipikarjan liha ja kaikki paloitellut lihat on kuumennettava läpikypsiksi,
jotta mahdolliset taudinaiheuttajat tuhoutuvat.
Grillin rakentaminen
Grilliruokareseptejä
Grillattu lohi Sytytä grilli, hiilloksen tulee olla kuuma. Puhdista ja öljyä grilliritilä.
Sivele lohi öljyllä tai voisulalla, niin se saa kauniin värin, eikä
tartu ritilään.
Älä grillaa liian kauan, muuten lohi kuivuu.
Mausta
suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti.
Grillausmarinadi Grillatusta lohesta tulee erityisen mehevää ja herkullista, jos se saa
maustua marinadissa ennen grillausta.
Voit ostaa valmiin marinadin kaupasta
tai valmistaa sen itse. 1 dl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu 2 limetin mehu 1 sitruunan raastettu kuori 2 tl inkivääriä 2 rkl sokeria 1 tuore timjaminoksa
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Sujauta lohi muovipussiin maustumaan
marinadissa.
Marinoi n. 30 minuuttia. Kääntele välillä. Grillaa lohi välillä
kääntäen. Mausta suolalla.
Grillivartaat Tarveaineet: naudan sisä- tai ulkofileetä, porsaan kassleria, sisä- tai ulkofileetä lampaan sisä- tai ulkofileetä, broilerin rintafileetä
Perusmarinadi 500 g:lle lihaa: 1/2 dl viinietikkaa, sitruunamehua, siideriä tai olutta 1/2 - 1 dl öljyä 2-3 rkl soijakastiketta tai fondia Lisäksi (maun ja lihalajin mukaan): 1 tl paprikaa, currya tai chilijauhetta 1 tl pippurirouhetta 1-2 rkl sinappia tai chilikastiketta 1-2 valkosipulin kynttä tai 2 rkl hienonnettua sipulia 1/2 - 1 tl jauhettua inkivääriä tai neilikkaa 1 tl timjamia, rakuunaa, rosmariinia, basilikaa tms.
Kesäinen grilliateria 2 rs (à 3 kpl) hunajamarinoituja broilerin rintafileitä 1 kesäkurpitsa 2 paprikaa, punainen ja keltainen öljyä 1 tlk (n.500 g) maissintähkiä (isoja) voita
Kastike: 1 tlk kermaviiliä 1/2 (n. 60 g) putkiloa sinappimajoneesia tuoretta basilikaa
Ota broileripakkaukset pois jääkaapista
huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen niiden ruoaksi valmistamista.
Viipaloi kesäkurpitsa noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat
pitkittäin reiluiksi, leveiksi viipaleiksi.
Maissit voi grillata joko
kokonaisina tai pätkittyinä. Grillaa broilerinfileitä ja öljyllä siveltyjä
vihanneksia grillissä noin 10 minuuttia, kääntele välillä.
Tarkista
broilerin kypsyys. Tarjoa grilliruoka kermaviilikastikkeen kanssa, jonka
joukossa on sinappimajoneesia ja silputtua tuoretta basilikaa.
Grillatut
maissit maistuvat herkullisilta voilla siveltyinä.
Helppo jälkiruokakakku valmis torttupohja purkki maustamatonta tuorejuustoa purkki rahkaa sokeria maun mukaan vaniljasokeria sekamarjoja kostutukseen mehua tai virvoitusjuomaa
Sekoita keskenään rahka tuorejuusto ja
sokeri. Sivele kerrokseksi torttupohjan päälle. Lisää marjat. Jos valmistat torttupohjan perunajauhopohjaisena kääretorttulevynä ja
käytät vähälaktoosittomia maitotuotteita,
sekä makeutusainetta ja
kostutukseen light-juomaa, sopii jälkiruoka myös erityisruokavaliota
noudattaville - eli se on laktoositon, gluteeniton ja sokeriton.
Lisää grilliruokia:
Pirkkatori |