Lomalla tapahtuu

Mökkiasukkaan Ruovesi

Suomessa tapahtuu, erityisesti kesäaikaan. Lähes jokaisella kunnalla on jokin jo perinteeksi muodostunut tapahtuma, Ruovedellä niitä on useita,
mm. Noitakäräjät heinäkuun puolen välin tuntumassa ja Noitien yö elokuussa. Lisää tapahtumia: Ruoveden tapahtumakalenteri

Juhlatapahtuman voi järjestää myös itse - isommatkin syntymäpäivät tai häät: juhlatiloja ja -taloja Ruovedellä.

Saunan löylyissä

Rantasaunan tunnelma on ylittämätön. Se on savun aavistus, palavan puun rätinää ja koivun tuoksua.
Lämmin kesäilta, tyyni järvenpinta ja saunan löylyt pysyvät lähtemättömästi lähes jokaisen suomalaiset haaveissa, kun odotellaan talven taittumista. 
Saunomistottumuksia on monenlaisia ja välillä voi kokeilla jotain uuttakin.

Grilli-iltoja ja kesäjuhlia

suomalaisia vihanneksiaOsa kesäistä ajanvietettä ja yhdessäoloa ovat varmasti kesävieraat ja erilaiset juhlat ja tapaamiset.
Mieluisia makuelämyksiä sisältävä grilliruokalista, yhdessä leppoisan kesätunnelman kanssa luo viihtyisyyttä.
Raaka lihatuote on ennen kuumennusta säilytettävä erillään muista elintarvikkeista.
Jauhelihasta ja sianlihasta valmistetut grillipihvit, siipikarjan liha ja kaikki paloitellut lihat on kuumennettava läpikypsiksi, jotta mahdolliset taudinaiheuttajat tuhoutuvat.

Grillin rakentaminen

Grilliruokareseptejä

Grillattu lohi
Sytytä grilli, hiilloksen tulee olla kuuma. Puhdista ja öljyä grilliritilä.
Sivele lohi öljyllä tai voisulalla, niin se saa kauniin värin, eikä tartu ritilään.
Älä grillaa liian kauan, muuten lohi kuivuu.
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti.

Grillausmarinadi
Grillatusta lohesta tulee erityisen mehevää ja herkullista, jos se saa maustua marinadissa ennen grillausta.
Voit ostaa valmiin marinadin kaupasta tai valmistaa sen itse.
1 dl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
2 limetin mehu
1 sitruunan raastettu kuori
2 tl inkivääriä
2 rkl sokeria
1 tuore timjaminoksa

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Sujauta lohi muovipussiin maustumaan marinadissa.
Marinoi n. 30 minuuttia. Kääntele välillä. Grillaa lohi välillä kääntäen. Mausta suolalla.


Grillivartaat
Tarveaineet:
naudan sisä- tai ulkofileetä, porsaan kassleria, sisä- tai ulkofileetä
lampaan sisä- tai ulkofileetä, broilerin rintafileetä

Perusmarinadi 500 g:lle lihaa:
1/2 dl viinietikkaa, sitruunamehua, siideriä tai olutta
1/2 - 1 dl öljyä
2-3 rkl soijakastiketta tai fondia
Lisäksi (maun ja lihalajin mukaan):
1 tl paprikaa, currya tai chilijauhetta
1 tl pippurirouhetta
1-2 rkl sinappia tai chilikastiketta
1-2 valkosipulin kynttä tai
2 rkl hienonnettua sipulia
1/2 - 1 tl jauhettua inkivääriä tai neilikkaa
1 tl timjamia, rakuunaa, rosmariinia, basilikaa tms.


Kesäinen grilliateria
2 rs (à 3 kpl) hunajamarinoituja broilerin rintafileitä
1 kesäkurpitsa
2 paprikaa, punainen ja keltainen
öljyä
1 tlk (n.500 g) maissintähkiä (isoja)
voita

Kastike:
1 tlk kermaviiliä
1/2 (n. 60 g) putkiloa sinappimajoneesia
tuoretta basilikaa

Ota broileripakkaukset pois jääkaapista huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen niiden ruoaksi valmistamista.
Viipaloi kesäkurpitsa noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat pitkittäin reiluiksi, leveiksi viipaleiksi.
Maissit voi grillata joko kokonaisina tai pätkittyinä. Grillaa broilerinfileitä ja öljyllä siveltyjä vihanneksia grillissä noin 10 minuuttia, kääntele välillä.
Tarkista broilerin kypsyys. Tarjoa grilliruoka kermaviilikastikkeen kanssa, jonka joukossa on sinappimajoneesia ja silputtua tuoretta basilikaa.
Grillatut maissit maistuvat herkullisilta voilla siveltyinä.
 


Helppo jälkiruokakakku
valmis torttupohja
purkki maustamatonta tuorejuustoa
purkki rahkaa
sokeria maun mukaan
vaniljasokeria
sekamarjoja
kostutukseen mehua tai virvoitusjuomaa

Sekoita keskenään rahka tuorejuusto ja sokeri. Sivele kerrokseksi torttupohjan päälle. Lisää marjat.
Jos valmistat torttupohjan perunajauhopohjaisena kääretorttulevynä ja käytät vähälaktoosittomia maitotuotteita,
sekä makeutusainetta ja kostutukseen light-juomaa, sopii jälkiruoka myös erityisruokavaliota noudattaville - eli se on laktoositon, gluteeniton ja sokeriton.

Lisää grilliruokia: Pirkkatori